BONNBUFFET - Preisliste

51 Buffet „Burghochzeit“ kalt / warm ab 50 Personen kalt Gravad Fjordlachs, geräucherter Lachs, geräucherter Heilbutt 4 Wild- und Geflügelterrinen und -pasteten 1,3,7,9 Edelgemüse-Pasteten 1,3,6,7 Melonenspalten mit Rauchfleisch Platten mit knackigen Salaten und drei verschiedenen Dressings 6,7,9,10 warm Hühnersuppe mit Gemüsestreifen und Nudeln 1,3,7 Gefüllte Perlhuhnbrüstchen 9 Krustenbraten vom Spanferkel 9 Putengeschnetzeltes mit Champignons und Zwiebelwürfeln 3,6,7,9,10 Spiralen von der klassischen Rinderoulade 10 Naturreis mit wildem Reis, Speck-Bratkartöffelchen Mini-Kartoffelklößchen 1 Broccoli-Blumenkohl-Mix mit Mandeln 8 Baby-Möhrchen Butterböhnchen 7 Soßen / Dips, Meerrettichsahne, Buttertraube 7,9,10 Ahrrotwein-Creme, Herrencreme 1,5,7,8 Salat von frischen Früchten der Saison Internationale Käseauswahl 7,8,9 Euro netto Euro inkl. 19% MwSt. Preis pro Person 37,39 44,50 Dazu Buffetbrotkorb , Preis pro Person 1,51 1,80 (kleine Weizenbrötchen, neutral, Mohn, Sesam, Käse, enthält Milch, Gluten, Sesam, Schalenfrüchte ) Liste der Allergene siehe Nummerierung: 1 Glutenhaltiges Getreide (d.h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybridstämme) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse 2 Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse 3 Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse 4 Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse 5 Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse 6 Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse 7 Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose) 8 Schalenfrüchte (d.h. Mandeln, Haselnuss, Walnuss, Kaschunuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamia- oder Queenslandnuss) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse 9 Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse 10 Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse 11 Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse 12 Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l 13 Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse 14 Weichtiere (wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische) und daraus gewonnene Erzeugnisse